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O congelamento de linhas e colunas permite manter alguns dados no mesmo lugar enquanto você navega pelo resto da planilha. Essa função é especialmente útil se você tem cabeçalhos ou marcadores e deseja mantê-los em um lugar enquanto navega por um grande conjunto de dados.

Você pode congelar até dez linhas ou cinco colunas em qualquer página. Veja como:

 

  1. Acesse o menu Visualizar.
  2. Em seguida, posicione o mouse sobre Congelar linhas ou Congelar colunas.
  3. Selecione uma das opções. Ao navegar pelo arquivo, você verá as linhas ou colunas congeladas.

 


Para descongelar linhas e colunas, siga estas etapas:

 

  1. Acesse o menu Visualizar.
  2. Em seguida, posicione o mouse sobre Congelar linhas ou Congelar colunas.
  3. Selecione a opção Nenhuma linha congelada ou Nenhuma coluna congelada. Ao navegar pelo arquivo, você verá que não há linhas nem colunas congeladas.
Fonte: http://support.google.com/docs/bin/answer.py?hl=pt-BR&answer=54813&topic=1361469&ctx=topic